Frescos, de la huerta, jugosos, rebozados y fritos al punto.

De atún. 100% caseras. Suaves y cremosas.

Elaborada con la frescura de la lechuga de hoja roble, canónigos, tomate cherry, pimiento rojo y verde, pepino, zanahoria, cebolla roja, queso fresco, aguacate y nueces. Aliñada con salsa de mostaza, miel de palma y vinagre balsámico. Increíblemente Refrescante.

Mezcla de lechuga de hoja roble, tomate cherry, naranja, cebolla roja, canónigos, pepino, zanahoria, queso fresco, pimiento rojo y aguacate. Todo ello aliñado con salsa de especia. Perfecto para acompañar cualquier plato de carne.

Queso de cabra ahumado a la plancha, bañado con mermelada de arándanos y un ligero toque de la miel de palma.

Delicioso caldo de garbanzas hecho con fritura de cebolla, ajo, sal, especias, carne de cerdo y chorizo.

Setas de la huerta directamente a la plancha, con un sabroso toque de mojo verde.

Pimientos verdes fritos.

Finas láminas de presa de cerdo, ahumadas con queso, limón, sal marina, pimienta negra, orégano y aceite de oliva virgen. ¡Tienes que probarlo!

Suculento mixto de ternera lechal y pollo. Para 2, 3 ó 4 personas.

Jugoso lomo alto de auténtica carne BLACK ANGUS 100% AMERICANO, no encontrarás una carne igual, hecho a la brasa y acompañado con nuestras salsas y papas gajo. ¿Bien hecho, medio o vuelta y vuelta? (Consulte existencias con nuestro camarero). (peso aproximado de  la pieza: 350 grs.)

Para picotear, te sugerimos nuestras deliciosas y jugosas puntas de solomillo de res. Servidas con papas fritas.

Jugosos 350gr. de solomillo fresco de añojo o de ternera lechal hechos a leña, acompañado de nuestras salsas y papas Rodeo. Sólo para auténticos vaqueros... ¿Te atreves?

Jugosas costillas ahumadas de cerdo al “Estilo Rodeo” y servidas con papas gajo y nuestra salsa casera de Barbacoa Rodeo.

Para quienes quieran, pero no puedan con el Metro Vaquero, tenemos este Medio Metro, ideal para 2 personas. Chistorras, tiras de costillas asadas a la Salsa Barbacoa, pollo asado y papas fritas. Acompañado de 3 salsas: ali oli, mostaza y ketchup.

Una suculenta, variada y sabrosa Tabla de UN METRO con diferentes carnes hechas a la brasa. Chistorras, tiras de costillas asadas a la Salsa Barbacoa, pollo asado y papas fritas. Acompañado de 3 salsas: ali oli, mostaza y ketchup.

350gr. de un suave y suculento bistec de novillo hecho a leña y servido con papas gajo y nuestras salsas.

Jugoso Entrecot de 325 gr seleccionado del lomo bajo del añojo, hecho a la brasa y acompañado con una deliciosa salsa de metrotel, tomate frito y papas gajo. ¿Cómo lo quieres, bien hecho, medio o vuelta y vuelta?

Chuletón de ternera lechal seleccionado, fresco, tierno y jugoso. Previamente sellado y hecho a leña, servido con papas gajo o frita y tomate asado. Ideal para los que no se atreven con el Bronco Salvaje.

Un extraordinario chuletón de añojo cuidadosamente madurado durante 28 días (mínimo). Una carne de un sabor suave y tierno. Hecho a leña, servida con papas gajo (no incluidas en el precio) y nuestras salsas.

350gr. de solomillo fresco de añojo o de ternera lechal hecho a la piedra, acompañado de nuestro set de salsas caseras y papas gajo. Hazlo a tu gusto, poco, medio o bien hecho. ¿Te atreves a domarlo?

“La carne de las carnes”. Un extraordinario chuletón de vaca cuidadosamente madurado durante 28 días (minimo). Una carne de un sabor característico, muy tierna y de suave textura. De paladar es más intenso que el añojo. Para vaqueros con carácter. Hecho a leña, servida con

Refrescante cerveza tipo Lager-Limón

Refrescante cerveza tipo Lager-Limón. Cerveza Canaria

Cerveza malta con un sabor y cuerpo ligero, con 0,0% de alcohol.

Única por su proceso de elaboración con fermentación controlada que le confiere el sabor, color y espuma de una auténtica cerveza con aroma de malta y lúpulo

Color dorado anaranjado con regular cantidad de espuma blanca que resulta duradera. Aromas de buena intensidad destacando las frutas y cítricos dulces, caramelos, lúpulo, cereales y tostados finos.

Color es rojizo con toques cobrizos con bastante espuma. Aromas principalmente frutales, destacan los cereales (lúpulo), caramelos, tostados y toques de cítricos y frutos secos.

En boca es dulce y se nota la malta tostada en esa combinación de cebada y trigo, con toques de caramelo. También según evoluciona el trago se nota el plátano. Es un sabor más dulce y acaramelado. refrescante, y un final chispeante frutal a guindas muy duradero.

Su aroma es la de la típica lager con esa mezcla de dulzor y algo ácido. Sabor: es entre dulzona al principio y luego un amargor muy leve, cerrando con un toque ácido.

De color pálido tienen un sabor más ligero, afrutado y algo más ácido que la cerveza de malta, una espuma más densa.

Color dorado-amarillo. Sabor Ligero, toque de maíz al principio seguido de un final amargo con notas picantes.

Color dorado turbio. Aroma a clavo. Aporta un excelente balance de dulce de pan y amargor herbáceo o volátiles. Cerveza seca y muy refrescante, y un final chispeante frutal a guindas muy duradero.

Color dorado intenso. En nariz presenta cierto aroma cítrico a limón y a lo que viene siendo una lager clara. En boca resulta suave y refrescante, carente de amargos y muy sutiles dulces y ácidos.

El color es amarillo pajizo oscuro, transparente. Su aroma es la de la típica lager con esa mezcla de dulzor y algo ácido. Sabor: es entre dulzona al principio y luego un amargor muy leve, cerrando con un toque ácido.

Tiene sabor a cebada con un ligero toque a malta, dejando al final el sabor del lúpulo. Su aroma es limpio y refrescante, con un color amarillo claro y muy poco espumosa, aunque de gran consistencia.

Color amarillo claro y brillante. Aroma fresco y frutal a plátano. Sabor dulce, ligeramente amargo. Es una cerveza seca de cuerpo ligero con buen paso de boca, que proporciona un final amargo y fresco.

Tiene un aroma y sabor suave, así como un agradable color dorado. Balanceada en su frescura del lúpulo. Fácilmente bebible y muy refrescante.

Color rubí oscuro. Aroma a malta tostada y en boca se notan sabores como a café, gusto complejo a tostado, fuertemente amargo, con un intenso retrogusto muy duradero. Cerveza compleja con mucho cuerpo, espeso, cremoso y equilibrado.

Color dorado. En su sabor destaca el amargor aportado por el lúpulo que queda armoniosamente equilibrado por un ligero sabor dulce a manzana.

IMPORTANTE: Este plato es EXCLUSIVO por encargo, o para quienes participen en EL RETO 2 Kg. de la MEJOR Carne de Novillo, horneada a fuego lento, o hecha a leña (según el gusto y el corte) y servida con abundante puré de papas al estilo Rodeo y un Exquisito Mixto de Verduras... Incluye pan de cereales, salsas y medio litro de cerveza. ADVERTENCIA: Si superas el RETO de Dominar al Indomable Búffalo Bill en el tiempo límite, COMES GRATIS, además de otros premios. Comunica a nuestro personal que quieres participar en El Reto y descubre todos los detalles. ¿Aceptas el Reto?